petisan surabaya

Petis Manis yang Menggoyang Lidah

Bagi para pecinta kuliner berbahan petis mungkin sudah tak asing lagi bahwa petis terbagi pada dua jenis yaitu petis manis dan petis asin. Hal ini dipengaruhi oleh bahan-bahan yang digunakan dalam mengolah petis itu sendiri. Petis seringkali dianggap sebagai salah satu bahan makanan ataupun bumbu penyedap untuk mengolah berbagai menu hidangan seperti rujak, lontong kupang, […]

Read More »

Kenikmatan Petis Ikan yang Khas dan Unik

Petis merupakan salah satu bahan makanan atau lebih tepatnya bumbu yang dibuat dari hasil laut seperti udang, ikan, ataupun kerang. Olahan petis sendiri beragam kualitasnya. Anda sebaiknya tak berpikir bahwa untuk menghasilkan sebuah olahan masakan berbahan petis yang enak harus selalu menggunakan petis berkualitas super karena ketika perpaduan yang tidak pas maka rasa yang dihasilkan […]

Read More »
rujak cingur matengan di surabaya

Menikmati Ragam Olahan Petis yang Tak Ada Habisnya

Siapa sih yang tak kenal dengan bahan makanan yang satu ini? Ya, petis. Si hitam yang memiliki citarasa unik, gurih, asin, manis, dan khas. Bahan makanan yang satu ini seringkali digunakan sebagai salah satu komponen penyedap di berbagai olahan makanan. Jawa Timur menjadi salah satu provinsi dengan ragam olahan petis yang cukup populer hingga ke […]

Read More »

Makanan Khas Jawa Timur yang Berbumbu Petis

Mengenal berbagai jenis makanan khas dari berbagai daerah memang selalu menarik. Salah satunya adalah makanan khas Jawa Timur yang memang sangat beragam. Bagi Anda yang menyukai sajian makanan berbumbu petis, Anda sebaiknya tak melewatkan untuk mencicipi beberapa makanan khas asal Jawa Timur berikut ini. Tak hanya lezat, ada pula sajian makanan yang cukup unik dan […]

Read More »
kualitas petis

Pemilihan Bahan Petis Pengaruhi Kualitas Petis yang Dihasilkan

Meski petis bukanlah bahan makanan utama, bahan makanan yang satu ini memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner Jawa Timuran seperti rujak cingur, lontong kupang, ataupun lainnya. Sepertinya sangat sayang ketika berkunjung ke Jawa Timur terutama di kawasan Surabaya, Gresik, Sidoarjo, dan sekitarnya tanpa mencicipi olahan petisan. Ya, karena wilayah tersebut memang memiliki berbagai […]

Read More »
gorengan dengan petis

Menikmati Gorengan dengan Petis Siap Makan

Petis mungkin bisa dibilang sebagai makanan tambahan saja. Namun popularitasnya ternyata sudah cukup tersebar luas bahkan hingga ke luar negeri. Siapa sih yang tak kenal petis? Ya, ini merupakan salah satu bahan makanan ataupun bumbu penyedap yang seringkali bisa dijumpai dalam berbagai kuliner Jawa Timur terutama di sekitar Surabaya seperti pada rujak cingur, rujak tolet, […]

Read More »
kualitas petis

Otak Udang dan Petis

Petis. Siapa sih yang tak kenal dengan bumbu atau bahan makanan yang satu ini. Petis merupakan bahan makanan berbentuk pasta dengan warna coklat hingga kehitaman yang memiliki rasa gurih, manis, serta aroma yang khas dan unik. Petis sendiri ada dua jenis yang biasanya dijumpai di pasaran yaitu petis udang dan petis ikan. Tentu saja baik […]

Read More »
petis sachet

Petis Sachet, Inovasi Baru untuk Menikmati Lezatnya Petis

Petis sudah sangat fenomenal sejak dulu hingga sekarang. Ini merupakan salah satu bumbu khas yang berasal dari sari pati udang, ikan, kupang, bahkan juga daging sapi yang ditambahkan dengan bumbu rempah serta gula batok sehingga memiliki warna coklat kehitaman serta aroma yang khas. Seiring dengan perkembangannya, bumbu khas Indonesia tersebut diedarkan dalam berbagai ukuran mulai […]

Read More »

Petis Halal untuk Sajian Kuliner Petisan Terbaik

Sebagian orang mungkin memang tak menyukai petis baik karena tidak menyukai tampilannya yang berwarna coklat bahkan kehitaman. Selain itu, ada pula yang tidak menyukai bahan makanan yang satu ini karena baunya yang khas dan unik. Meski demikian, petis sendiri sudah menajdi bagian penting dalam dunia kuliner masyarakat Jawa Timur terutama yang berada di kawasan Surabaya, […]

Read More »

Menikmati Segarnya Petis Asinan Buah

Petis Asinan Buah – Selama ini, orang seringkali menikmati camilan buah segar dengan dipadukan dengan bumbu berbahan petis yang lebih dikenal sebagai rujak manis atau rujak buah. Ternyata, ada pilihan lain untuk bisa menikmati camilan dari campuran buah-buahan segar yaitu dengan menyajikannya sebagai petis asinan buah. Perpaduan sedikit rasa asam pedas dan ditambah dengan aroma […]

Read More »